Botanischer Name: Oryza sativa USDA-zertifiziertes Bio Zutaten: gedämpfter schwarzer Bio-Reis Ursprungsland: China Eigenschaften: Schwarzer Reis steckt voller antioxidantienreicher Kleie, die sich in der äußeren Schicht des Kerns befindet. Aber nur schwarze Reiskleie enthält die als Anthocyane bekannten Antioxidantien, violette Pigmente, die ein höheres Gewicht haben als andere farbige Körner. Es ist völlig normal, dass beim Waschen der Körner mit klarem Wasser ein dunkles Wasser entsteht. Allgemeine Verwendung: Die tiefschwarze Farbe von schwarzem Reis färbt sich beim Kochen tiefviolett und hat einen milden, nussigen Geschmack. Mischen Sie es oft mit anderen Getreidesorten wie weißem Reis, Buchweizen und Hirse, um eine köstliche Schüssel mit gemischten Körnern zuzubereiten. Haftungsausschluss: WARNUNG: Dieses Produkt kann Sie Chemikalien wie Arsen aussetzen, von dem dem Bundesstaat Kalifornien bekannt ist, dass es Krebs verursacht. Weitere Informationen finden Sie unter www.P65Warnings.ca.gov.