Zimtrinde ganz (Cinnamomum Verum) im Großhandel

Zimtstange Ganz (Cinnamomum verum), in der Traditionellen Chinesischen Medizin bekannt als Rou Gui (肉桂) oder Gui Pi (桂皮), ist eine süße, wärmende und aromatische Rinde, die traditionell verwendet wird, um das Yang zu tonisieren, das Innere zu wärmen und die Durchblutung zu unterstützen. Abgeleitet von der inneren Rinde des echten Zimtbaums, ist diese Sorte sanfter und zarter als die gewöhnliche Cassia, mit einer weicheren Textur, einem niedrigeren Cumaringehalt und einem subtil süßen, raffinierten Geschmack. In sowohl kulinarischen als auch pflanzlichen Traditionen wird Rou Gui für seine Fähigkeit geschätzt, Kälte zu vertreiben, das Blut zu beleben und Unbehagen durch Kältestagnation zu lindern, insbesondere in den Nieren und der Milz. Es wird häufig in Formeln verwendet, um Rückenschmerzen, kalte Gliedmaßen, Bauchbeschwerden und Verdauungsschwäche aufgrund innerer Kälte zu behandeln. Beim Abkochen erzeugt Zimtstange Ganz eine reichhaltige, aromatische Infusion mit einem süß-würzigen Geschmack, der wärmend ist, ohne überwältigend zu sein. Es passt gut zu Kräutern wie Dang Gui (Angelica), Fu Zi (Aconit) und Bai Zhu (Atractylodes) in klassischen yang-tonisierenden und wärmenden Formeln. Jede Charge von Zimtstange Ganz (Cinnamomum verum) wird sorgfältig geerntet und getrocknet, um ihre natürlichen ätherischen Öle, wärmenden Eigenschaften und ihren charakteristischen Duft zu bewahren. Ob in traditionellen chinesischen Formeln, Kräutertees oder wärmenden kulinarischen Zubereitungen verwendet, bietet Rou Gui / Gui Pi ein bewährtes Mittel zur Wiederherstellung von Wärme, zur Verbesserung der Durchblutung und zur Stärkung der Yang-Energie des Körpers.