Die 25 cm große runde Banneton-Brotform ist ein unverzichtbares Utensil für jeden Bäckereiliebhaber. Diese Form aus Rattan ist Teil der Banneton IBILI-Reihe von Fermentationsformen, die entwickelt wurden, um die Handhabung von Massen zu erleichtern. Das runde Design und die Spiralen aus Korbgeflecht sorgen dafür, dass auch bei hydratisierten Massen eine gleichbleibende Form erhalten bleibt, sodass der Gärpunkt besser abgeschätzt werden kann. Darüber hinaus macht es das Design einfach, den Teig bequem und sicher zu transportieren und auf das Backblech zu werfen. Ein charakteristisches Detail dieser Form ist, dass sie der Brotkruste sehr attraktive Spiralformen verleiht und Ihren kulinarischen Kreationen einen Hauch von Kunst verleiht. Mit einem Durchmesser von 25 cm eignet sich diese Form perfekt für die Zubereitung mittelgroßer bis großer Brote.