Die ovale Pfannenform von Banneton, 27x13 cm, ist ein unverzichtbares Produkt für Bäckereiliebhaber. Diese Form aus Rattan ist Teil der renommierten Reihe von BANNETON IBILI Fermentationsformen, die entwickelt wurden, um die Handhabung von Massen zu erleichtern. Ihre ovale Form trägt dazu bei, eine gleichmäßigere Konsistenz der hydratisierten Massen aufrechtzuerhalten, sodass der Gärpunkt anhand der Spiralen aus geflochtenem Korbgeflecht besser abgelesen werden kann. Darüber hinaus macht es das Design einfach, den Teig bequem und sicher zu transportieren und auf das Backblech zu werfen. Ein charakteristisches Detail dieser Form ist, dass sie der Brotkruste sehr attraktive Spiralformen verleiht und jedem Stück Brot einen Hauch von Kunst verleiht. Mit der Banneton Oval Pan Mold erhalten Sie nicht nur köstliche Brote, sondern auch wunderschön präsentiert.