* Zusammenfassung * Einzelheiten * Inhaltsstoffe * Kreuzkümmel, Curry, Garam Masala, Tandoori-Gewürz Es gibt nichts Schöneres auf der Welt als ein perfekt gewürztes Tandoori-Huhn, einen würzigen Rogan Josh oder ein scharfes, würziges Linsen-Dhal. A Taste of India liefert Ihnen die grundlegenden Gewürze für die meisten indischen Gerichte. Mischen Sie die Aromen zusammen, um Ihrem Essen Tiefe zu verleihen, oder wählen Sie eines als Merkmal für einfache Gerichte wie gegrillte Auberginen oder gedämpften Blumenkohl. Kombiniertes Gewicht: 77 g * Geröstetes Kreuzkümmelpulver ist aufgrund seines intensiven Rauchgeschmacks und seines knoblauchigen Duftes wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Gewürz in jeder indischen Küche. Verwenden Sie es als Basis für jede Gewürzmischung, Marinade oder Soße. Currypulver wird aus einer Mischung von fein gemahlenen Gewürzen und Kräutern wie Curryblättern, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer, Chili, Koriander und Bockshornklee hergestellt, das Rezept variiert jedoch von Region zu Region. Die Mischung verleiht Joghurt- oder Cremesaucen einen reichhaltigen, erdigen Geschmack und hebt delikate Zutaten wie Hühnchen, Linsen und Fisch hervor. Garam Massala ist eine weitere traditionelle Gewürzmischung, die in Indien sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet wird. Bestehend aus Koriander, Kümmel, Kardamom, schwarzem Pfeffer, Zimt und Nelken ist der daraus resultierende Geschmack sowohl süß als auch leicht pfeffrig. Fügen Sie dies hinzu, um ein Gericht abzurunden oder um gedämpftes Gemüse zu würzen. Ebenfalls enthalten ist die spezielle Z&Z Tandoori-Mischung, die alle wunderbaren Geschmäcker Indiens zu einem würzigen, fruchtigen und rauchigen Pulver vereint, das sich perfekt für trockene Reiben, Marinaden und Saucen eignet. * Kümmel Geröstetes Kümmelsamenpulver Curry Senfkörner, Paprika, Kümmel, Bockshornklee, Kardamom, Zimt, Chili und Kurkuma Garam Masala Koriander, grüner & schwarzer Kardamon, Zimt, Nelken, Lorbeerblatt, Muskatnuss, Ingwer, Pfeffer, Kümmel Tandoori Gewürz Gemahlene Chilis, Paprika, Kümmel, Koriander, Kardamom, Sellerie, Lorbeerblätter, Knoblauch, Bockshornklee, Methiblätter, schwarzer Pfeffer, Salz