Unsere Wurst wird aus Wildfleisch zubereitet, das aus den riesigen Naturgebieten Frankreichs stammt. Hirsch ist ein mageres und gesundes Fleisch, das als „leicht“ gilt, da es 25-mal weniger Fett als Rindfleisch enthält. Es ist reich an Kalium, Eisen und Phosphor. Jede Wurst wird von Hand gefertigt, mit besonderer Liebe zum Detail. Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Produkte. Wilde Hirsche werden sorgfältig ausgewählt und jede Produktionsstufe wird sorgfältig kontrolliert, um eine hervorragende Wurst zu garantieren. Umhüllt von einer natürlichen Schale ermöglicht dies eine langsame Reifung und eine optimale Erhaltung der Aromen. An einem trockenen und kühlen Ort lagern