Dieser Essig wird in Frankreich aus biologischem Apfelwein aus französischen Obstgärten hergestellt. Die Äpfel werden in einem Zeitraum von August bis Oktober geerntet. Anschließend durchlaufen sie eine alkoholische Gärung, um Apfelwein zu produzieren. Eine zweite Gärung findet dann statt, um Essig zu erzeugen, dank der Reaktion zwischen dem erzeugten Alkohol und Sauerstoff. Wir arbeiten Hand in Hand mit unserem Essigmeister, um Ihnen einen hochwertigen Essig in einem starken Umweltansatz anzubieten. Dieser Apfelessig ist ideal, um Ihre Salate und Gerichte zu begleiten.