CHAM-CHAM ROT 2023 - PARZELLENAUSWAHL - IGP Terre de Camargue BIO Rebsorten: Marselan 100% (Parzellenauswahl und 24 Monate in Fässern gereift) Alkoholgehalt: 14° Verkostung: kraftvolle Nase, Noten von Kirsche und säuerlichen roten Früchten, leicht geröstet. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Frische, Komplexität und bereits geschmolzene Tannine. Der Abgang ist elegant und anhaltend. Passt zu Rinderkoteletts, Schmorgerichten, Wild und schönen Käsesorten wie Blauschimmelkäse, Beaufort, gereiftem Comté... Es ist der Wein für festliche Tafeln. (Lagerung 5 Jahre) IGP Bouches du Rhone - Terre de Camargue