KILO BUTARGUE, VAKUUMVERSIEGELT, 125-150 G, GRÖSSE 6/8 IM GROSSHANDEL

Die klassische Bottarga wird ausschließlich aus Eiern von wilden Meeräschen aus hoher See hergestellt, behutsam gesalzen, dann getrocknet und schließlich vakuumverpackt. Vakuumverpackte Produkte werden durch den Kontakt mit anderen Produkten nicht beeinträchtigt. Gerüche vermischen sich nicht in den Kühlräumen und wiederholte Handhabungen verändern nicht den Geschmack. Dieser Schatz des Meeres mit ausgeprägtem Geschmack ist ein wahrer jodreicher Genuss. Aromen, die zugleich subtil und kraftvoll sind, eine dichte und im Mund schmelzende Textur – ein Hochgenuss für den Gaumen. Sehr reich an Omega-3- und essenziellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen ist die Bottarga eine Goldgrube für unseren Organismus. Sie reguliert den Cholesterinspiegel, fördert die Konzentration und wirkt Herz-Kreislauf-Erkrankungen entgegen. Natürlich, glutenfrei und ohne jegliche Konservierungsstoffe – sie ist auf dem Teller voll überzeugend. Ungefähr 6 Stück Bottarga pro Kilogramm. Unverbindliche Preisempfehlung 144 €/kg.