Dieses Sherry-Gewürz ist das Ergebnis einer subtilen Essigmischung, die im Süden Andalusiens ausgewählt wurde. Sherry-Essig ist der Beweis dafür, dass selbst der süßeste Wein bissig werden kann. Und seit 1797 setzen wir uns dafür ein, die Tradition scharfer Aromen fortzusetzen.