Äthiopien Misti Valley im Großhandel

Äthiopien ist als die Geburtsstätte des Kaffees bekannt. Kaldis Ziegen entdeckten jene Bohnen, die an Bäumen wuchsen. Als die Ziegen zu tanzen begannen, erkannte er, dass die Bohnen magische Kräfte besaßen, und brachte sie ins Kloster zurück. Die Mönche, überzeugt davon, dass es Teufelszeug sei, warfen sie ins Feuer. Das Aroma ließ sie ihren Irrtum erkennen; sie holten die Bohnen aus dem Feuer und löschten sie mit Wasser, sodass das erste Kaffeegetränk entdeckt wurde. So wurde die Legende erzählt! Yirgacheffee ist eine der berühmten Anbauregionen in Äthiopien wegen des Überflusses an Wasser. Yirgacheffe ist für seine gewaschenen Kaffees bekannt, aber dieser besondere Kaffee ist ein natürlich aufbereiteter Kaffee, der 48 Stunden auf erhöhten Tischen getrocknet und sorgfältig gepflegt wird, um einen klaren, blumigen, saftigen Kaffee zu erzeugen. Abdullah Bagersh, ein Kaffeeexporteur, steht an der Spitze der Natural-Bewegung in Yirgacheffee in der Misty-Valley-Region. Die Familie Bagersh betreibt seit mehreren Generationen Kaffeeproduktion.