Balsamico-Essig mit einer glatten, natürlich weichen Textur. Es passt wunderbar zu nativem Olivenöl extra in einer Salatsauce. Fontana Formiello Balsamico-Essig wird in Modena in Mittelitalien aus einer geschickten Mischung aus Traubenmost und Weinessig hergestellt, die in Holzfässern gereift sind. Dieser Balsamico-Essig ist g.g.A. (Protected Geographic Indication) zertifiziert und wird ohne Zusatz von Sulfiten, Karamellfarben, Verdickungsmitteln oder Süßungsmitteln hergestellt. Gut zu wissen: Balsamico-Essig aus Modena wird seit dem 12. Jahrhundert in Modena und Reggio Emilia hergestellt.