Zamburiñas haben zwar eine große Ähnlichkeit mit Jakobsmuscheln, gehören jedoch einer anderen Art an und sind kleiner. Es ist ein schmackhafter Fisch, der aufgrund seiner charakteristischen Textur überrascht. Pepus-Jakobsmuscheln werden konserviert, indem eine köstliche Jakobsmuschelsauce hinzugefügt wird. Ideal für Ihren Vermouth-Moment! Probiere sie mit der Espinaler Sauce!