Seit fast 30 Jahren setzen wir uns für die lokale Entwicklung und die Förderung einer gerechten, respektvollen biologischen Landwirtschaft ein. Diese Fair-Trade-Branche, die geschaffen wurde, um Ihnen ihre besonders schmackhafte "Cayenne Lisse"-Ananas anzubieten, besteht aus über 300 Familien von Kleinbauern, die in Genossenschaftsgruppen organisiert sind. Die lokale Trocknungswerkstatt sammelt die Früchte, organisiert Schulungen und stellt den Entwicklungsfonds zur Verfügung, der dank Ihrer Einkäufe entsprechend den Bedürfnissen der Kleinproduzenten bereitgestellt wird. Die Frucht wird perfekt reif geerntet und dann in verschiedene Varianten geschnitten: schöne Scheiben, die von ihrem harten, holzigen Kern getrennt sind, und Stücke in verschiedenen Größen.