Mit einer tausendjährigen griechisch-römischen Weintradition gibt es ELYSIUM, ein alkoholisches Getränk, das aus ausschließlich italienischem Rotwein, Kastanienhonig und Gewürzen hergestellt wird. ELYSIUM wird kalt bei einer Temperatur von 8 °C serviert und hat eine intensive purpurrote Farbe. In der Nase erwartet ELYSIUM seinen starken mediterranen Charakter: Der Duft, der vom Glas ausgeht, ist sehr intensiv, offen, fein mit würzigen Noten, insbesondere Nelken und Zimt. Aber während des Geschmackstests behält ELYSIUM sein Bestes: Mit einer guten Gesamtstruktur ist es im Mund sehr warm, pastös, süß, aber gleichzeitig erfrischend mit einem angenehmen Nachgeschmack. Es erzeugt eine starke Magenreaktion, die den Appetit anregt und die Verdauung fördert. Es passt gut zu trockenem, würzigem und süßem Gebäck sowie zu gereiftem und mittelreifem Käse. Auch sehr gut zum Abschluss einer Mahlzeit oder als Meditationsgetränk geeignet.