Zimt ist ein Gewürz, das aus der Rinde von Bäumen gewonnen wird, die in Asien und dem Nahen Osten heimisch sind und deren Qualität von der Art abhängt. Zimt ist eines der beliebtesten Gewürze der Welt und wird in praktisch jeder Weltküche verwendet. Ganze Stäbchen werden zum Glühwürzen von Gewürzmischungen und Potpourri sowie zum Basteln verwendet. Das gemahlene Gewürz wird in Backwaren, Desserts und als Aromastoff für Tees, Kaffeespezialitäten und andere Getränke verwendet. Zimt wird auch in der Parfümerie und zur Herstellung natürlicher Rouge und Grundierungspulver verwendet. * Der vielleicht erstaunlichste und aufregendste Vorteil einer täglichen Dosis Zimt ist die Wirkung auf Typ-2-Diabetes. Es kann helfen, diesen Zustand zu behandeln, indem es den Blutdruck senkt und die Insulinsensitivität verbessert. Bestimmte Verbindungen in Zimt können die Wirkung von Insulin nachahmen und zur Regulierung des Blutzuckers beitragen, eine Funktion, die für Diabetiker von entscheidender Bedeutung ist. *