Das 100% Gersten-Saved-Grain-Mehl unseres Brauers wurde mit verbrauchter Gerste aus dem Craft-Brewer-Prozess upgecycelt und enthält 3,4-mal mehr Ballaststoffe als Weizenmehl und nur ⅓ der Kohlenhydrate. Es enthält auch 6 g Protein pro 30 g - das sind 25% mehr Protein als Quinoa. Warum probieren Sie es nicht in Ihrer nächsten Charge Sauerteig? Es hat viermal so viele Ballaststoffe wie Mandelmehl und weniger Kalorien und Kohlenhydrate als Kokosmehl.