Gestrickte „Arles-Bratwurst“ im Großhandel

Ein bisschen gefüllt, sicherlich, aber sehr lustig. Wir hängen sehr an der Arles-Bratwurst, sie war die erste Wurst von Maison Cisson und mit ihrer hübschen creme-beigen Wolle passt sie überall dazu. Maison Cisson führt die Tradition der Arles-Bratwurst heute in einer ganz persönlichen Variante 100 % reine Strickarbeit weiter. Die traditionelle Aufhängung erfolgt mit einer weißen Baumwolllebensmittelschnur. An einem kleinen Haken, zusammen mit einem rot-weiß karierten Geschirrtuch, betont sie jede Küchenwand. Die echte Arles-Bratwurst ist eine Wurstspezialität aus Bologna. Sie wurde 1655 vom Arleser Metzger Godart nach Arles importiert. In der klassischen Variante ist sie zylindrisch grau, wiegt etwa 300 Gramm und misst 15 bis 20 Zentimeter in der Länge. Der Durchmesser variiert zwischen 4 und 5 Zentimetern. Die Arles-Bratwurst aus Wolle, ein Produkt von Maison Cisson, die Nr. 1 der gestrickten französischen Wurstwaren.