Tirrena Paccheri – Italienische Pasta aus Urgetreide aus der Toskana (500 g) im Großhandel

In der Toskana gefertigt, werden Tirrena Paccheri aus einer Mischung alter italienischer Weizensorten und traditionellen, langsamen Trocknungsverfahren hergestellt. Diese Pasta wird mit den Urgetreidesorten Senatore Cappelli, Khorasan und Evoldur produziert, steinvermahlen und vollständig in Italien verarbeitet. Der Teig wird extrudiert und 84 Stunden langsam getrocknet — ein entscheidender Schritt, der Geschmack, Textur und Nährstoffintegrität bewahrt. Die Paccheri-Form ist ideal für kräftige Saucen: die gerillte Oberfläche und die dicken Wände nehmen Saucen hervorragend auf, wodurch sie sich perfekt für Ragù, cremige Saucen und Gemüsegerichte eignet. Einfache Zutaten, lange Trockenzeiten und vollständige Rückverfolgbarkeit – das ist Pasta, wie sie sein sollte. Warum sie hervorsticht: - Hergestellt aus alten Getreidesorten - 100% italienisches Getreide, angebaut und vermahlen in der Toskana - 84 Stunden Langzeit-Trocknung für überlegene Textur und bessere Verträglichkeit - Bronze-extrudiert für optimalen Saucenhalt - Saubere Zutatenliste: Hartweizengrieß & Wasser Vorschlag zur Verwendung: Am besten kombiniert mit: - Fleisch- oder Gemüseragù - Sahnebasierten Saucen - Saucen auf Basis von Hülsenfrüchten oder Pilzen Behält seine Struktur selbst bei kräftigen, dichten Würzsoßen.