Geröstete Kakaonibs, gereift in Tuthilltown. Aus Spirituosenfässern für drei Monate wird dann eine cremige dunkle Milchschokolade mit einem Hauch von Eiche und Bourbon verarbeitet. Gewinner des Good Food Award. Allergene: Enthält Milch. Allergenwarnung: Unsere Produkte werden in einer Anlage hergestellt, die Erdnüsse, Baumnüsse, Milch, Weizen, Eier, Soja und Sesam enthält. Aufgrund gemeinsam genutzter Geräte kann es zu Kreuzkontaminationen kommen. Goldgewinner: Inclusion Bar, Northwest Chocolate Awards + Weltsilber, International Schokoladenpreise; Gutes Essen Preisträger. Kakaogehalt: 61% Herkunft: Dominikanische Republik. Gewicht: 60 g/2,11 Unzen Haltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellungsdatum. Unser Bestreben, außergewöhnliche Schokolade herzustellen, beginnt mit der Auswahl geschmackvoller Kakaobohnen aus ethischen Quellen. In unserer Werkstatt in den Catskill Mountains rösten, sortieren, knacken, ziehen, verfeinern und conchieren wir in kleinen Chargen mit modernen und traditionellen Techniken.