Natürliche Pizzazubereitung, die aus der Forschung und Zusammenarbeit berühmter Pizzabäcker und Lebensmitteltechnologen hervorgegangen ist, um die Herstellung eines Naturprodukts zu ermöglichen, das eine hohe Leichtigkeit und Verdaulichkeit bietet. Seine besonderen Eigenschaften sind: - Es hilft beim Aufziehen des Teigs; - Es entwickelt beim Kochen eine hervorragende Wabe; - Verleiht dem Rahmen eine stärkere Vergoldung; - Verbessert den Geschmack und Geruch von Pizza. Soft & Fragrant (0,8% - 1% pro kg Mehl), dann 80 g/100 g unseres Produkts in 10 kg Mehl geben und 3 Minuten mischen, Führen Sie dann die normale Knetmethode durch, indem Sie Wasser und Ihre Lieblingshefe hinzufügen. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, empfehlen wir, mindestens W 300 Mehl zu verwenden. „Soffice&Fragrante“ kann für alle Arten von Pizza verwendet werden: zeitgenössische, neapolitanische, römische, in einer Pfanne, in einer Schaufel und in römischer Pinsa.