Bernsteinbier mit einem sehr feinen elfenbeinfarbenen Schaum, der bereits im Glas seine Eleganz zeigt. Das Aroma erinnert an einen Hauch von getrockneten Früchten und Keksen mit einem hellen Hintergrund von Karamell. Der Geschmack ist sehr ausgewogen, mit süßen Noten, die an die in der Nase spürbaren Noten erinnern, und einer raffinierten Bitterkeit, die sie ausgleicht. Der leichte Körper und die gute Abschlusstrockenheit machen das Trinken sehr angenehm. Rubra zeigt nicht nur die Farbe des Biers an, Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen, sondern auch die Leidenschaft und Wärme der Malts, die es charakterisieren. Paarungen: Erste Gänge mit Tomaten, Pizza mit Meeresfrüchten, rotem Fleisch, Aufschnitt, Kastaniendesserts und/oder Schokolade. Bitter: 2/5