Ahorn‑Vanille • Glutenfreier Pfannkuchen- und Waffelmix im Großhandel

F O R E V E R F L A V O U R • Lass dich vom GF-Label nicht abschrecken – dieses Ahorn-Vanille ist bei allen glutenfreien und GF-Liebhabern beliebt. Unser handgefertigter Ahornzucker und köstliche Vanille verschmelzen zu diesem Meisterwerk. Ein Muss zum Ausprobieren. Die Zeiten fade, flacher, langweiliger glutenfreier Pfannkuchen sind vorbei. Diese sind ein Gamechanger und haben bereits das Leben vieler unserer Kund*innen verändert. Wie auch immer du sie zubereitest oder weitergibst, einfach Wasser hinzufügen 💦 1 Tasse Mischung : 3/4 Tasse Wasser = 6–8 Pfannkuchen Ganze Tüte = 20 Pfannkuchen Zubereitung • Wasser und Mischung gemäß dem empfohlenen Verhältnis vermengen • Nur so lange rühren, bis gerade vermischt – nicht zu viel rühren • 10 Minuten ruhen lassen (für optimale Fluffigkeit) • Auf eine vorgeheizte Grillplatte oder antihaftbeschichtete Fläche geben • Wenden, wenn Blasen entstehen oder die Unterseite hellgolden ist • Warm servieren oder einfrieren und bei Bedarf im Toaster aufbacken • Guten Appetit Unsere Informationen zur glutenfreien Mischung unten beantworten alle deine Fragen. Ich habe 6 Wochen damit verbracht, unser Basisrezept zu entwickeln und zu optimieren. Bitte schreib mir eine DM, wenn du Fragen hast. MEHLE • Weißer Reis, Vollkornreis, Tapioka, Arrowroot und ein Hauch Kokosnuss 🥥 BINDENDE ZUTATEN • Xanthan-Gummi & veganer Ei-Ersatz NUSSFREI • Ich verpflichte mich, eine nussfreie Küche zu führen, daher verwende ich keine nussbasierten Mehle. KEINE KARTOFFELN • Meine Recherchen zeigten, dass Kartoffelstärke in vielen GF-Produkten steckt, was dem Darm Probleme bereiten kann. Durch Versuche und Tests kann ich daher auch behaupten, dass diese Mischung keine kartoffelstärkehaltigen Zutaten enthält. Der vegane Ei-Ersatz verwendet in seiner Mischung einen Hauch davon, jedoch liegt der Anteil in meiner Mischung weit unter 2%. KREUZKONTAMINATION • Ich tue mein Möglichstes, um Zutaten getrennt zu halten. Ich habe unterschiedliche Werkzeuge, Behälter und Reinigungsmittel. Entweder bereite ich mein GF-Rezept zuerst in einer frisch gereinigten Küche zu oder ich wische alles ab und desinfiziere es nach der Verwendung meiner weizenhaltigen Zutaten, bevor ich die GF-Zutaten verarbeite. Ich gebe mein Bestes, aber da diese Mischung in derselben Anlage wie meine Weizenrezepte hergestellt wird, kann ich nicht garantieren, dass es zu keiner Kreuzkontamination kommt. Menschen mit schwerer Zöliakie sollten daher mit eigener Vorsicht entscheiden. SONSTIGE ALLERGENE • In den cremigen Schokoladenstückchen, die ich benutze, um den „gefrosteten“ Effekt in der Mischung zu erzielen, ist Soja enthalten. Einfach die Stückchen durchsieben und du erhältst sojafreie Pfannkuchen. Milchpulver wird in all meinen Mischungen verwendet, daher können wir nicht vegan/ laktosefrei behaupten (…noch nicht 😜)