Hibiskuspulver ist ein lebhaftes, tiefrotes Pulver, das aus getrockneten Hibiskusblüten (Hibiscus sabdariffa) hergestellt wird. Bekannt für seinen herben, cranberry-ähnlichen Geschmack, ist Hibiskuspulver eine vielseitige Zutat, die oft verwendet wird, um Getränken, Desserts und kulinarischen Gerichten eine kräftige Farbe und einen würzigen Geschmack zu verleihen. Es ist besonders beliebt in Tees, Smoothies und Backwaren, wo es eine natürliche rote Färbung und einen erfrischenden Geschmack bringt. Das Pulver löst sich leicht in Flüssigkeiten auf, was es ideal für sowohl heiße als auch kalte Zubereitungen macht.