Butterfly Pea Pulver - 70 g (1 Karton, 10 Stück) im Großhandel

Butterfly Pea Pulver ist ein fein gemahlenes, leuchtend blaues Pulver aus den getrockneten Blüten der Schmetterlingserbsenpflanze (Clitoria ternatea). Bekannt für seine auffällige, natürliche Farbe, verwandelt dieses Pulver Speisen und Getränke mit seinem tiefindigo Farbton, der sich bei Kontakt mit sauren Zutaten wie Zitronen- oder Limettensaft in Violett oder Pink ändert. Der Geschmack ist dezent erdig mit leichten floralen Noten, was es zu einer vielseitigen Zutat für Tee, Lattes, Smoothies und Backwaren macht. Es wird häufig verwendet, um optisch beeindruckende Rezepte zu kreieren, von farbenfrohen Getränken bis hin zu ansprechenden Desserts.