Die Verkörperung unserer Vorliebe für Burgunder: Ein eleganter und doch fruchtiger Wein, saftig am Gaumen mit schönem Volumen und guter Länge. Zuerst dominieren gelbes Steinobst und Mineralität aus dem Vulkangestein Siefersheims die sortentypischen Aromen, bis sich mit etwas Luft und/oder Reife das volle Bouquet von Birne und dezent nussigen Nuancen entfalten. In der Nase zeigen reife Mirabellen, Birnen und gelber Apfel, aber auch würzige Aromen. Ganz sortentypisch finden sich im Mund Aprikose und Mandarine. Saftig, mit klarer Kontur und harmonischem Abgang.