PIZZOLATO alkoholfreier Schaumwein „M-use“ im Großhandel

OENOLOGENNOTEN: Für die Produktion dieses alkoholfreien Getränks wird ein Basisansatz aus ungegorenem weißen Traubenmost verwendet. Der Würze wird Wasser zugesetzt und anschließend mit Kohlendioxid versetzt. Schwefeldioxid wird hinzugefügt, um die Qualität des Produkts zu gewährleisten. Nachdem das Erfrischungsgetränk fertiggestellt ist, erfolgt die Abfüllung. WEIN-CHEMIE: Alkoholgehalt: 0,0 % vol Restzucker: ca. 30 g/l Gesamtsäure: etwa 2 g/l SO2: ca. 120 mg/l ORGANOLEPTISCHE NOTEN: Ein Getränk mit ausgeprägtem aromatischem Profil, bei dem florale, weiße Frucht- und Apfelnoten hervorstechen. Im Mund wirkt das Getränk frisch, leicht, mit guter Säure, feiner Perlage und anhaltendem Abgang. SOMMELIEREMPFEHLUNGEN: Serviertemperatur: zwischen 4 °C und 6 °C Passt wie ein Wein ideal zu leichten und zarten Speisen. Perfekt als Basis für alkoholfreie Cocktails.