Zeremonieller Kakao – 100 % Arriba Nacional Kakaomasse, Bio im Großhandel

Öffnen Sie Ihr Herz mit Kakao. Dieser Kakao stammt von biodiversen Farmen im Norden Ecuadors und wird auf jeder Etappe bis zu Ihrer Tasse mit größter Sorgfalt und Absicht behandelt. Die Kakaosamen werden mit regenerativen Landwirtschaftsmethoden angebaut und traditionell fermentiert. Anschließend werden sie bei niedriger Hitze geröstet, um den Nährwert zu bewahren und zarte Noten von Kokos, Zitrusfrüchten und Blumen hervorzuheben. Es wird niemals etwas hinzugefügt. Einfach reiner, hochwertiger Kakao in bester Qualität! Arriba Nacional ist die Erbstücksorte des ecuadorianischen Kakaos. Bekannt für seine köstlichen blumigen Aromen und intensiven Düfte, macht sie nur 1 % der Kakao-Produktion Ecuadors aus. Diese hochwertige Sorte mit ihrem komplexen Geschmacksprofil wird zunehmend durch gentechnisch veränderte Kakao-Sorten ersetzt, die homogener und ertragreicher, aber weniger aromatisch und nährstoffreich sind. Unser Kakao wird aus den verbliebenen Altbeständen der alten Kakaobäume in der Provinz Manabí entlang des Flusses Portoviejo hergestellt.