IZUMI ICHIAGO 3-teiliges Kochmesserset aus japanischem Stahl mit Tecaran-Griff im Großhandel

Produktname: IZUMI ICHIAGO 3-teiliges Kochmesserset "Professional Chef Knives" aus japanischem hochkohlenstoffhaltigem rostfreiem Stahl. Das Design der Izumi Ichiago Messerserie stammt vom bekannten Messermacher und Fachbuchautor Ernst Siebeneicher-Hellwig. Die Klingen sind aus japanischem Hochkohlenstoffstahl geschmiedet. Dieser Stahl zeichnet sich durch hohe Schnitthaltigkeit, leichte Nachschärfbarkeit und Rostbeständigkeit aus. Die Messer sind extrem scharf geschliffen. Die ergonomischen Tecaran-Griffe und der deutlich ausgeprägte Fingerschutz eignen sich ideal für den Einsatz selbst unter hohen Anforderungen in der professionellen Gastronomie. Gesamtlängen: 33,7 cm / 23,0 cm / 19,1 cm Klingenlängen: 20,3 cm / 12,5 cm / 8,6 cm Grifflängen: 13,4 cm / 10,5 cm / 10,5 cm Gewicht (mit/ohne Geschenkbox): 458 g / 790 g