Was unseren Rosmarin von anderen unterscheidet, ist, dass er den Mahlzeiten einen delikaten balsamischen und sanften Kieferngeschmack verleiht, ohne dabei aufdringlich und bitter zu wirken. Manche Leute finden es vielleicht zu subtil, aber wir bevorzugen es so. Mehr Intensität heißt nicht immer köstlicher! Rosmarin ist ein unglaublich robustes und universelles Kraut, das unterschiedlichen Klimazonen und Umgebungen auf der ganzen Welt standhält und gedeiht. Wir ernten diese tief aromatischen Blätter auf dem Höhepunkt ihrer Wirksamkeit von einem abgelegenen Bio-Bauernhof in Zentralgriechenland. Dieses beliebte Kraut ist ein hervorragender Begleiter für Schwein, Lamm oder Huhn. Köstlich zu Fisch oder gebratenem Gemüse. Hier bei Daphnis and Chloe lieben wir es, hausgemachten Gewürzmischungen und Marinaden Rosmarin hinzuzufügen. Verwenden Sie einen Mörser und Stößel, um den Rosmarin mit Pfefferkörnern und grobem Salz zu zerdrücken.