Unsere Pasta wird ausschließlich aus dem Weizen der Region Tavoliere Lelle Pugglilie hergestellt, der sich durch seine hohe Elastizität, Konsistenz und Zähigkeit auszeichnet, die es uns ermöglicht, den besten Grieß für eine gute und gute gesunde Pasta auszuwählen. Mastro Sapore Pasta stammt aus einem streng handwerklichen Verfahren, bei dem sie von Hand gezeichnet und in Bronze gefertigt werden, wobei die klassischen Methoden der Nudelherstellung respektiert werden und dem Rohmaterial und den Produktionsphasen viel Zeit bleibt, um eine „goldene“ Paste herzustellen. - 100% apulischer Hartweizengrieß von ausgewählten Landwirten. - Bronze-Extrusion zum Absorbieren jeder Art von Sauce. - Trocknung in 36 Stunden bei Temperaturen von nicht mehr als 38° C, um alle Nährwerte der Zutaten zu erhalten. - Exzellenter Halt beim Kochen dank der Mastro Sapore-Methode