Dieser Baeckeoffe mit Hirsch und Wildschwein wurde mit viel Liebe in unserer Werkstatt im Elsass zubereitet. Dieses traditionelle Gericht wird aus Wintergemüse (Karotten, Rüben, Kartoffeln) zubereitet und ist allen Elsässern bekannt. Für die Herstellung haben wir ausschließlich französisches Wild verwendet, das nachhaltig geerntet wurde. Baeckeoffe bedeutet „der Ofen des Bäckers“. Es ist ein traditionelles elsässisches Gericht, das auf Fleisch und mariniertem Gemüse basiert, das früher im Bäckerofen (dem einzigen Ofen im Dorf) gekocht wurde. 380 g Dose, Drehverschluss Perfekt für: Käsegeschäft, Weinhandlung, Lebensmittelgeschäft, Lebensmittelgeschäft, Restaurant, Metzgerei, Baravins, Barabière, Catering, Hotel Wurstwaren, Terrine, Wurst, Wurstwaren, Fleisch, Wild.