Nach einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe werden unsere Fusilli aus roten Linsenmehl handwerklich durch Extrusion hergestellt und dann bei niedriger Temperatur und langer Dauer (18-20 Stunden) getrocknet. Unsere Fusilli haben eine kurze Kochzeit (unter 2 Minuten). Diese Nudeln sind glutenfrei und biologisch zertifiziert. Herstellungsverfahren: Extrusion und Trocknung bei niedriger Temperatur. Glutenfreie Nudeln und zertifizierte biologische Landwirtschaft. Ohne GVO, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Ionisierung. Etikettierungssprache: Französisch, Englisch, Deutsch.