Scheiben getrüffelter schwarzer Wintertrüffel (Brumale) aus der Provence im Großhandel

Lassen Sie sich von unseren außergewöhnlichen schwarzen Wintertrüffeln, auch Brumale genannt, verführen – ein hochwertiger und sehr aromatischer Pilz, der von Feinschmeckern hoch geschätzt wird. Dieser kulinarische Schatz der französischen Gastronomie, auch bekannt als der „schwarze Diamant der Provence“, war bis zur Renaissance ein erstklassiges Gericht an den Tafeln der französischen Könige. Unsere Scheiben getrockneter schwarzer Wintertrüffel oder Brumale stammen von einem Produzenten aus der Provence im Süden Frankreichs. 5 g entsprechen etwa 25 g frischer Trüffel. Sie veredeln Risottos, Pasta, Reis, Gemüse, Omeletts, Fleischgerichte, Saucen und Suppen. Vor Gebrauch 20 Minuten in lauwarmem Wasser oder Trüffelsaft einweichen. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.