Scheiben schwarzer Wintertrüffel oder getrockneter Brumale aus der Provence. Lassen Sie sich von unseren außergewöhnlichen schwarzen Wintertrüffeln, auch Brumales genannt, verführen, einem Pilz der Extraklasse, der sehr wohlriechend ist und von Feinschmeckern geschätzt wird. Es ist ein unverzichtbares Juwel der französischen Gastronomie, das sogar den Spitznamen „schwarzer Diamant der Provence“ trägt. Es war bis zur Renaissance ein Gericht erster Wahl auf den Tischen der Könige von Frankreich. Unsere schwarzen Wintertrüffel- oder getrockneten Brumale-Streifen stammen von einem Produzenten in der Provence in Südfrankreich. 5 g = 25 g frischer Trüffel (ungefähr). Sie werden Ihre Risottos, Ihre Nudeln, Ihren Reis, Ihr Gemüse, Ihre Omeletts, Ihr Fleisch, Ihre Saucen, Ihre Suppen sublimieren. 20 Minuten in lauwarmem Wasser oder lauwarmem Trüffelsaft rehydrieren. An einem trockenen und kühlen Ort lichtgeschützt lagern.