Zitronenblütenhonig, ein hervorragendes natürliches Süßungsmittel, vitaminreich und antiseptisch, sehr duftend. In der Kräutermedizin wird Honig zur Behandlung des hämatopoetischen Systems (dank seines Reichtums an Salzen), des Hautsystems (fördert die Wundheilung und Hautfeuchtigkeit), des Nervensystems (verbessert Schlaf und Konzentration), des Atmungssystems (gegen Husten und Schleim), des Kreislaufsystems (es wird angenommen, dass er blutdrucksenkend wirkt), des Verdauungssystems (reguliert die Ausscheidung von Magensäften und der Darmflora, verbessert die Aufnahme von Kalzium und Magnesium, wirkt leicht abführend, mit Ausnahme von Lavendel- oder Kastanienhonig) empfohlen. GLUTENFREI Nährwerttabelle pro 100 g. Energie: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz: 1375 kJ/324 kcal 0 g 0 g 80,3 g 80,3 g 0,6 g 0,3 g