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Beschreibung
Wir haben den hochwertigsten Bio- und Fair-Trade-Öko Caribe Kakao ausgewählt, der für diese einzigartige Schokolade erhältlich ist. Der mittelgroße geröstete Kakao in unserem Riegel Recipe 224 zeigt subtile Noten von schwarzer Johannisbeere, Karamell und Vanille. Tage des Steinschleifens erreichen eine seidige Textur. Als nächstes wird die Schokolade erhitzt, gemischt und belüftet, dies ist Conchieren. Unser mittlerer Conche-Schritt mildert jede Geschmacksnote und kreiert eine glatte Mischung, die an Karamell und Milchschokolade erinnert, mit subtilen Anklängen von roten Früchten und Pflaumen. Eine kleine Menge hinzugefügter Kakaobutter verbessert die seidige Konsistenz der Schokolade, wenn sie am Gaumen schmilzt. AUSZEICHNUNGEN: BRONZE - Akademie der Schokolade 2021, 2019, 2018, 2017 BRONZE - Internationale Schokoladenpreise 2020-2021, 2019 SILBER - Akademie der Schokolade 2020 SILBER - Internationale Schokoladenpreise 2017, 2015 GOLD - Internationale Schokoladen-Auszeichnungen 2015 ZUTATEN: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kaobutter ALLERGENE: Nussfrei, Soja-frei, glutenfrei, milchfrei
Diese Informationen wurden automatisch übersetzt.
Details
Herstellungsland: Vereinigte Staaten Gewicht: 51,03 g (1,8 oz)
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Öko Caribe 72% Mittlere gebratene Schokolade - Rezept 224
Die Qualität der Schokolade ist sehr gut, und ihre Verpackung ist wirklich kompakt, was es einfach macht, die Schokolade sicher in meinem Lager zu verstauen, ohne zu viel Platz einzunehmen oder sich um das Brechen der Tafeln zu sorgen. Gute Erfahrung.
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23 apr. 2024 • Brittany • West Chester, OH, Vereinigte Staaten
