Einzigartig für die Lowcountry seit der Kolonialzeit, wurde Benne (das Bantu-Wort für Sesam) aus Ostafrika gebracht und im gesamten Süden ausgiebig gepflanzt. Viele Lowcountry-Rezepte verlangen nach diesem schmackhaften gerösteten Samen, aber keiner ist so beliebt wie der Benne Wafer. Ein Favorit in Charleston, unser Rezept ist über 100 Jahre alt und gilt als das ursprüngliche Benne Wafer-Rezept. Unsere Benne Wafers sind dünne, knusprige Waffeln, die mit gerösteten Benne-Samen hergestellt werden, die einen reichen, nussigen und leicht süßen Geschmack verleihen und ein geröstetes Aroma tragen. Für den besten Geschmack innerhalb von 6 Monaten verzehren. Bitte drinnen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.