Getrockneter grüner Szechuan (Sichuan)-Pfeffer - 1lb im Großhandel

Titel Beschreibung Ein lebendiger, aromatischer Szechuan- (Sichuan-)Pfeffer, entwickelt für Marken, Küchenchefs und Händler, die ein heller‑es, stärker zitrusbetontes Geschmacksprofil suchen. Direkt von Partnerbauern aus den wichtigsten Anbaugebieten Chinas bezogen, bietet unser grüner Szechuan- (Sichuan-)Pfeffer außergewöhnliche Frische, Konsistenz und Rückverfolgbarkeit—ohne die Komplexität der Direktbeschaffung vor Ort. Bekannt für seinen elektrisierenden, zitrusbetonten Charakter, bringt er eine intensivere prickelnde Sensation und ein gehobenes Aroma im Vergleich zu roten Sorten. Sorgfältig ausgewählt und verarbeitet auf Reinheit, zeichnen sich diese Hüllen durch eine lebhafte grüne Farbe, hohen Ölgehalt und nur minimale schwarze Samen aus—garantiert erstklassige Qualität und starke visuelle Attraktivität. Geschmacksnoten: Limettenschale • Kräuterig • Blumig • Helle Zitrusnoten • Intensive prickelnde Empfindung Ideal für • Eigenmarken- und Umverpackungsprogramme • Gewürzläden und Feinkosthandel • Lebensmittelmarken und Produktentwicklung (F&E) • Restaurants und Profiküchen Warum es sich gut verkauft • Unverwechselbares „helles & zitrusiges“ Profil, das sich von rotem Szechuan-Pfeffer abhebt • Direktabnahme aus der Herkunft sichert Frische und Konsistenz • Lebhafte grüne Hüllen mit starker Regalwirkung • Hoher Ölgehalt für intensives Aroma und Geschmack • Minimale schwarze Samen für saubere, erstklassige Qualität Zuverlässige Versorgung • Verlässliche, skalierbare Lieferungen von etablierten Partnerfarmen • Vollständige Rückverfolgbarkeit vom Hof bis zum Endprodukt • Dokumentation auf Anfrage verfügbar (CoA, Lebensmittelsicherheitsberichte, Produktspezifikationen) Anwendung • Leicht zerdrücken und in Öl anrösten bzw. entfalten für Meeresfrüchte-, Geflügel- und Gemüsegerichte • Frisch über fertige Teller mahlen für einen hellen, zitrusartigen Frischekick • In Saucen, Dressings und aromatisierten Ölen verwenden Details • Format: Ganze getrocknete Pfefferhüllen • Lagerung: Kühl und trocken, vor direktem Licht geschützt aufbewahren; Kühlung empfohlen, um Aroma und Wirksamkeit zu erhalten