Dank Pfeffer werden die Eigenschaften von Kurkuma besser aufgenommen. Die sogenannten Curcuminoide verleihen diesem Gewürz hervorragende medizinische Eigenschaften. Kurkuma ist ein sehr wirksames natürliches Mittel gegen Magenbeschwerden. Mit entzündungshemmenden Eigenschaften beugt es Sodbrennen vor und beruhigt Sodbrennen sowie Verdauungsstörungen im Allgemeinen. Es ist ein ausgezeichnetes Gallentonikum, wirkt als natürliches Antidepressivum und hat unter anderem kardio-schützende Eigenschaften. Es enthält Ballaststoffe, Vitamin C, E und K, Niacin, Natrium, Kalzium, Kalium, Kupfer, Magnesium, Eisen und Zink.