Qualitätswein aus einzelriede, trocken, 12,0% vol. Sorte: 100% Sauvignon Blanc Jahrgang: 2015 Herkunft u. Boden: Sulztaler Zoppelberg, lehmiger Sand Vinifizierung: gekühlt im Stahltank vergoren Alkohol: 12,0 % Restzucker: 1,3 g/l Säure: 6,1 g/l Trinktemperatur: 8°-10°C Zunächst etwas schüchtern, dann das volle Programm, Mango, frische Feigen, Feuerstein, am Gaumen strukturgebende Würze, köstliche Balance von Frucht und salziger Mineralik. (Steiermark Wein)