Thoionade - Aperitifcreme aus Thunfisch - ist ein rein provenzalisches Rezept! Ein Rezept aus einer subtilen Mischung aus zerkleinerten Oliven kombiniert mit Thunfischkrümeln, leicht gewürzt mit Basilikum und Zitronenschale. Er ist ideal zum Aufstreichen oder Servieren mit Gemüsesticks als Aperitif. Es kann auch als Basis für herzhaften Kuchen oder auf großem Toast für ein Aperi-Dinner verwendet werden.