Für die Herstellung von Gebäck, das für seine zarte und schuppige Textur bekannt ist, ist es wichtig, proteinarmes Mehl zu verwenden. Unser Best for Pastry Mehl wird aus Weichweizen gemahlen, der für seinen von Natur aus geringeren Proteingehalt bekannt ist. Dadurch wird die Glutenproduktion in Ihrem Teig reduziert. Ideal für die Zubereitung von Flockengebäck, Tortenkrusten und mehr. In einer wiederverschließbaren Verpackung verpackt, im Gefrierschrank aufbewahren, um es länger frisch zu halten. Ganz natürlich, gentechnikfrei, vegan, koscher