Rkatsiteli – Authentischer Weißwein aus Georgien – 75 cl im Großhandel

Rkatsiteli ist eine der ältesten und am weitesten verbreiteten Rebsorten Georgiens und bildet das Herz der georgischen Weinbautradition. Die Geschichte dieser Traube reicht mehrere Jahrtausende zurück, und sie gilt als eine der ältesten noch produzierten Rebsorten weltweit. Hauptsächlich in der Region Kakheti im Osten Georgiens beheimatet, wird Rkatsiteli für die Herstellung trockener und süßer Weißweine sowie für Orange Wines verwendet, besonders wenn sie in Qvevri, den berühmten georgischen Terrakotta-Amphoren, vinifiziert werden. Weine aus Rkatsiteli zeichnen sich durch ihre hohe Säure und Frische aus und bieten feine Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und gelegentlich Zitrone und Honig. Bei der Vinifizierung in Qvevri kann diese Traube eine einzigartige bernsteinfarbene Farbe und eine ausgeprägtere tanninhaltige Struktur entwickeln, die durch die längere Mazeration mit den Traubenschalen entsteht. Das Ergebnis ist ein komplexer und geschmacksreicher Wein.