Seit Jahrhunderten ist Kastanienmehl aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seiner Vielseitigkeit in der Küche ein wertvoller Bestandteil der Ernährung der Einwohner des ligurischen Hinterlandes. Aufgrund ihres charakteristischen süßen Geschmacks eignen sich Kastanienmehlnudeln ideal für die Kombination mit gewürzten Käsecremes. Und dank seines niedrigen glykämischen Index begrenzt Kastanienmehl die Kalorienaufnahme! Ligurische Pasta ist eine regionale Bio-Spezialität, die von der Familie Minaglia angeboten wird, die seit über dreißig Jahren im ligurischen Hinterland Pasta von höchster Qualität herstellt. Die einzigartigen Formate der Linie spiegeln die jahrhundertealte Tradition des Kochens in einer der schönsten Regionen der Halbinsel wider. Ein gesundes und authentisches Produkt, vom Feld bis zum Tisch, mit ausschließlich biologischen, natürlichen und lokalen Zutaten, ohne Zusatz von Farbstoffen oder Aromen, behandelt mit reinem Quellwasser. Herkunft: Italien.