Gemahlen aus Garfield County Gallagher Weizen, ist dieses kastanienbraune Mehl nussig, komplex und angenehm tanninhaltig im Geschmack. Mit hochwertigem Eiweiß und hervorragender Absorption eignet es sich hervorragend für Brote, Pizzen und Gebäck – jedes Rezept, das von einem starken, widerstandsfähigen Weizen profitiert. Nicht-GVO, kein Glyphosat, keine Pestizide.