Hartweizengrieß aus Serracapriola und Wasser. Nichts weiter! Seit 1980 stellt die Familie d’Amicis in Serracapriola, im Naturpark Gargano, typische handwerkliche Nudeln aus Apulien her. Hergestellt aus Hartweizen, von Hand geformt und langsam horizontal bei niedriger Temperatur getrocknet, bewahren sie ihre Authentizität und ihren einzigartigen Geschmack. Ein wahrer Spiegel unserer Kultur und unserer Kochweise, bieten diese Nudeln ein italienisches Vergnügen zum Genießen! Die Casarecce passen perfekt zu nativem Olivenöl extra OLIO DI SERRA, unseren Datterino BIO Tomatenpürees oder unseren Gemüsepasten in Olivenöl. + Gießen Sie das Nudelwasser nicht weg, es ist das Geheimnis ihres Erfolgs! Die im Kochwasser enthaltene Stärke ist das beste Bindemittel, um der Sauce Körper zu verleihen!