Vanissa Vanilleschoten Planifolia aus Uganda für Gastronomie und Großhandel

Unsere Vanille aus Uganda stammt von einer Orchidee der Sorte Planifolia, aus derselben Familie wie unsere Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Ihr sehr hoher Vanillingehalt, charakteristisch für ugandische Vanille, verleiht den Schoten intensive Noten von Vanille, Kakao und Wildheit – ein Muss für Köche, die neue Geschmackserlebnisse suchen. Ihren besonderen Geschmack verdankt sie einer späten Ernte und einem langsamen Reifeprozess, die die Entwicklung komplexer und intensiver Aromen fördern. Der kürzliche Aufschwung der Vanille-Produktion in Uganda ermöglichte es unseren lokalen Partnern, sich voll und ganz auf sozial wertvolle Projekte zu konzentrieren: Schaffung nachhaltiger Arbeitsplätze, Bildung, Schulung und faire, stetige Bezahlung für Kleinproduzenten. Unsere Vanilleschoten aus Uganda sind in einer einzigartigen Größe von 16 cm erhältlich. Verfeinern Sie Ihre Festtagsdesserts mit unseren Premium-Vanilleschoten, die einen reichen und authentischen Geschmack bieten und die Gaumen der ganzen Familie verwöhnen.