Spaghettone ist ein Klassiker, der auf Ihren Tischen nicht fehlen darf. Hergestellt aus 100% abruzzesischem Hartweizengrieß, bronzefarben gezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet, besitzt es eine unverwechselbare Textur und ein unverwechselbares Weizenaroma. Das Rezept schlechthin sieht es als Hauptdarsteller in der Carbonara oder in Kombination mit einigen weißen und roten Saucen von Rustichella d'Abruzzo, wie zum Beispiel "Cacio e Pepe" oder "Salsiccia".