All unser köstlicher roher Honig wird von mehr als 100 lokalen Imkern in den bewaldeten Bergen der Appalachen produziert. Wir schützen die Bienen, Imker und unser Ökosystem, indem wir in keinem Teil unseres Prozesses synthetische Chemikalien oder Antibiotika verwenden. Wie schmeckt es? Chefkoch Paul Smith sagt: „Dieser Honig ist fantastisch!!!!! Der Honig riecht nach süßen Wildblumen, die an einem Herbstmorgen eine gepflegte Scheune umgeben. Mit Noten von frisch geschnittenem Heu und warmem, sonnengebranntem Holz. Es hat erdigere Obertöne mit einer seidigen Textur und einer subtilen Süße, ohne den Gaumen zu überfordern. „- Chefkoch Paul Smith, Charleston, West Virginia Das Appalachian Beekeeping Collective ist ein Projekt von Appalachian Headwaters, einer gemeinnützigen Organisation, die sich für die Wiederherstellung ehemals abgebauter Waldflächen und die Schaffung von Arbeitsplätzen in den Bergen der Appalachen einsetzt. Wir rekrutieren, schulen und unterstützen Imker in den Bergen von Virginia und West Virginia und schaffen so ein nachhaltiges Einkommen für die lokalen Gemeinschaften. Mehr Fotos