AEGEAN GOLD natives Olivenöl extra im Großhandel

Olivensorten: Kolovi, Adramytiani, Latholia. Produzent: Die Familie Protoulis. Herkunftsregion: Insel Lesvos, Griechenland, geschützte geografische Angabe. Erntezeitraum: 15. November – 15. Januar. Erntemethode: Von Hand. Extraktionstemperatur: Kaltextraktion bei 25 °C. Chemische Analyse: Säuregehalt max. 0,4 %. Anbaumethode: Konventionell. Volumen: 1 L | 5 L Versandgewicht inkl. Verpackung: 1,3 kg | 5,5 kg AEGEAN GOLD ist ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das wenige Stunden nach der Ernte kaltgepresst und ausschließlich mechanisch gewonnen wird. AEGEAN GOLD vereint drei lokale Olivensorten von Lesvos: Kolovi, Adramytiani und Latholia. Die Kolovi-Olive wächst auf den felsigen Hängen von Lesvos in etwa 600 Metern Höhe und benötigt wenig Wasser. Mit ihrem ausgedehnten Wurzelsystem entzieht sie dem Boden und anderen Pflanzen Nährstoffe, was dem Öl einen intensiven Geschmack nach wilden Bergkräutern verleiht. Adramytiani-Oliven sind hellbraun, mittelgroß und enthalten etwa 20 % Öl. Sie gedeihen im Norden und Nordosten der Insel und verleihen AEGEAN GOLD ein leicht fruchtiges Aroma und eine reiche Textur. Latholia ist eine große, dunkelgrüne Olivensorte mit einem Ölanteil von 25 % und zählt zu den besten Oliven für die Ölgewinnung. Sie besticht durch einen milden, sanften und halb-süßen Geschmack. Diese drei Sorten ergeben zusammen ein ausgezeichnetes natives Olivenöl extra mit leuchtend gold-grüner Farbe, fruchtigem Geschmack und vollem Körper. AEGEAN GOLD ist ideal für frisches Gemüse und unverzichtbar für authentische griechische Salate. Der milde Geschmack und das subtile Aroma überdecken nicht, sondern vervollkommnen die Aromen von Feta, Gemüse und Oliven. Dieses native Olivenöl extra wurde mit über 40 internationalen Auszeichnungen in Griechenland, Italien, den USA, Japan, Großbritannien und der Schweiz geehrt. Verpackt in 1-Liter- und 5-Liter-Metalldosen schützt die Verpackung das Öl vor Licht und sorgt für eine konstante Temperatur, wodurch die wertvollen Eigenschaften länger erhalten bleiben.